Diffusion Stone - Air spreder boble diffuser karbonatiseringssten giver den hurtigste metode til infusion af CO2 i drikkevarer serveret fra sodavandsfade – HENGKO

2 mikron-stenen bruges typisk til iltningsapplikationer, 0,5-mikronstenen til kulsyreanvendelser.

Ansøgning:

◆ HENGKO diffusionssten er velegnet til force carbonation af øl, den er ideel til at forcere carbonate det tøndeøl, eller som en beluftningssten før gæring.Kulsyre øllet ligesom de professionelle med denne kulsyreholdige sten i rustfrit stål.

0,5 HENGKO iltsten bruges til at tvinge carbonatdrikke som øl, champagne eller gnistende mjød med kuldioxid.sammenlignet med 2,0 mikron stenen, vil 0,5 mikron stenen kulsyreholde øl hurtigere og med et længerevarende hoved, fordi boblerne, den skaber, er mindre.

Det hurtigt kulsyreholdige øl / sodavand, vil CO2 eller O2 blive tvunget gennem de millioner af bittesmå porer i stenen, som opløser gassen i væsken.Lad din øl eller sodavand få en god mundfornemmelse.

Nogle mennesker kan lide at fremskynde processen med at forcere karbonatisering af øl ved at lægge ekstra højt tryk på tønden, men en mere effektiv og præcis praksis er at bruge en HENGKO karbonatiseringssten eller diffusionssten.

Hvis du vugger din tønde med lavtryksmåleren indstillet til 30 PSI, kan øllet få kulsyre på én dag.Dette kan dog også medføre, at du ender med overkulsyreholdigt øl, hvilket kan være besværligt.Det kan tage længere tid at få kulsyren ud af opløsningen, end det ser ud til at tvinge den ind.

En bedre løsning til at fremskynde kulsyretilsætningen ville være at bruge en HENGKO kulsyresten, også kendt som en HENGKO diffusionssten.Dette er et stykke rustfrit stål, perforeret hele vejen igennem med et stort antal 0,5 – 2 mikron huller.Tøndelåg monteret med diffusionssten fås også.

Luftspreder boble diffuser kulsyresten giver den hurtigste metode til infusion af CO2 i drikkevarer serveret fra sodavandsfade

Force kulsyreholdige drikkevarer.

Indstil din regulator til omkring 2 psi, og gassen vil blive tvunget gennem de millioner af bittesmå porer i stenen, som opløser gassen i væsken.Din øl vil være kulsyreholdig natten over.

Du skal bruge et hjemmebrygget tøndetøj med CO2-tank, regulator, linjer og en tønde.Du skal blot fastgøre en 24" længde på ¼" ID-slange til gassidedypperøret på din fustager med en ormeklemme. På den anden ende af slangen skal du fastgøre diffusionsstenen ved hjælp af en anden klemme. Der er skemaer tilgængelige online og i bøger for nøjagtige niveauer af temperatur og CO2-tryk for at opnå de ønskede kulsyreniveauer. Følgende er et eksempel på gennemsnitlig kulsyre i øl: Afkøl øllet til 40 F. Juster regulatoren til 2 PSI og sæt gasafbryderen på. Hvert 3. minut øges trykket med 2 PSI indtil 12 PSI er nået. På dette tidspunkt vil øllet være kulsyreholdigt, men det skader ikke at lade det stå alene i køleskabet et par dage under pres.

Sådan bruges diffusionsstenen

1. "Stenen" sidder inde i tønden nær bunden.

2. En slangemodhage fastgør den til en slangelængde (normalt ca. 2 fod af 1/4" tyk vinylslange med tykkelse på 1/4" ID), som er fastgjort til det korte nedrør under "ind"- eller "gassiden"-stolpen.

3.Når CO2'en er tilsluttet, sender den et enormt antal gasbobler ud gennem øllet.De minimale bobler skaber en enorm mængde overfladeareal for at hjælpe med at absorbere CO2 hurtigt i øllet.Dette er faktisk en miniatureversion af en enhed, der bruges af kommercielle bryggerier overalt.

4. Kulsyre bør være praktisk talt øjeblikkelig, selvom producenten anbefaler at kulsyresætte din øl mindst et par timer før servering.

◆HENGKO SS luftsten bruges almindeligvis til at belufte urt før gæring, hvilket er med til at sikre en sund start på gæringsprocessen.HENGKO 2,0 mikron iltstenen kan bruges til at ilte urt ved hjælp af en iltregulator.Hullerne i 0,5-stenen er for fine til at bruge den til at lufte urten med en beluftningspumpe.

Den 2 mikron HENGKO inline karbonatiseringssten har millioner af bittesmå porer, så denne diffusionssten hurtigt vil ilte urt & carbonate øl/sodavand før gæring, for at sænke gæringstiden og ikke let blive tilstoppet.

Forskellige mikron sten producerer meget små bobler, som er ideelle til effektiv optagelse af gassen i din urt.

Den mest almindelige brug for denne specifikke sten er at bygge en inline iltningssamling, hvor stenen er gevind ind i en 1/2" NPT TEE, så afkølet urt passerer stenen på vej til fermenteringsbeholderen. Det er vigtigt at begrænse iltstrømmen. i denne opsætning for at undgå overmætning af urten.

HEGNKO diffusionssten kan installeres i 1/2" FPT fitting eller 1/4" diameter, 1/4" modhage eller anden tilpasset konnektor for at forbinde med komprimerede ilttanke, luftpumper eller kedel- og urtkøler med slange.

Detalje opmærksomhed:
Efter kulsyre kan du ryste øltønden.Hvis du gør det, kan din øl opnå den bedste mundfornemmelse. øl med høj vægtfylde kan kræve mere tid, fordi ilt ikke opløses så let i væsker med høj vægtfylde.
Det er vigtigt at rense og desinficere diffusionssten grundigt før hver brug og efter brug.Installer et luftfilter, sørg for, at en ren luftkilde eller luften, der føres ind i stenen, er ren, for at forhindre forurenende stoffer i at tilstoppe stenen eller inficere urten.

For at rense dine sten korrekt, anbefaler vi, at du kører den i en desinficeret opløsning i 5 minutter.Hvis stenen bliver tilstoppet, anbefaler vi at koge stenen i 1-3 minutter for at rense og frigøre porerne, hjælpe med at nedbryde alt i den.Hvis kogning ikke er en mulighed, anbefaler vi iblødsætning i Star San.Star San vil fjerne størstedelen af ​​overfladeforurening/bakterier, men renser ikke det indre af stenen, som muligvis er forurenet eller ikke.Hvis porerne i beluftningsstenen bliver blokeret fra håndtering, giv et 15 sekunders dyp i saltsyre, før du skyller med vand.

Brug desinficerede handsker, rør ikke ved den porøse overflade på diffusionsstenen med hænderne, olierne på fingrene kan tilstoppe de små porer i stenen.