Hvorfor bruge frugtmodningsrumsteknologi
Mange frugter og grøntsager modnes i særlige rum efter at være blevet plukket for at sikre den ønskede modenhed til salg. For at opnå nøjagtig modning i forhold til modenheden af forskellige frugter og grøntsager,er nødvendigt for nøjagtigt at overvåge og kontrollere de klimatiske forhold og temperaturfugtighed i modningsrummet. I nogle frugtbutikker er der professionelle modningsrum, gennem en række forskellige sensorenheder (såsom temperatur fugtighedssensorer, kuldioxidsensorer) luften og temperaturfugtighed indendørs overvåges for at opnå de bedst egnede modningsbetingelser for frugten.
Grønne bananer er gode til langtidsopbevaring, forlænget holdbarhed og nemme at transportere. Styring af modningsprocessen er afgørende for at sikre, at frugt ikke når den ønskede modning, før den når supermarkedets hyld. Dette gøres i et modningsrum og frugt opbevares i transportkasser under kontrollerede forhold. Frugtmodning kan bremses eller fremskyndes ved at regulere temperatur og luftfugtighed, samt ved at give en målrettet tilførsel af ethylengas og CO2-koncentrationer.
For eksempel er bananer normalt klar til at spise i et modningskammer i fire til otte dage. Til dette kræver de en temperatur mellem 14 ° C og 23 ° C (57,2 ° F og 73,4 ° F) og en høj luftfugtighed på > 90 % RF.For at sikre, at alle frugter modnes jævnt, og der ikke sker skadelig ophobning af CO 2 i modningsrummet, skal der også sikres en jævn luftcirkulation og tilførsel af frisk luft.
For at kontrollere de relevante klimatiske parametre og gassammensætningen i opbevaringsmiljøet,moderne modningsrum udstyret med noget teknisk udstyr: såsom kølesystemer og befugtere til temperatur- og fugtighedskontrol;ventilatorer og ventilatorer sørger for tilstrækkelig ventilation og friskluftforsyning; Styring (tilførsel og udledning) ethylen CO 2 og nitrogensystem. Derudover er HENGKO temperatur fugtighedssensorer nødvendige for at måle fugt og temperatur, og gassensorer måler også CO 2 og iltindhold som ethylenkoncentration.De danner grundlaget for optimal kontrol af modningsprocessen.Så sensorens pålidelighed og målingsnøjagtighed påvirker direkte modningsprocessen og kvaliteten af opbevarede frugter.
Høj luftfugtighed er en særlig udfordring for sensorer, der bruges i modningsrum. I mange tilfælde kan langvarige forhold med høj luftfugtighed forårsage sensordrift og unøjagtige målinger. Derudover kan der forekomme korrosion i følerelementer og ubeskyttede svejsede samlinger. Dette påvirker ikke kun målingen negativt. nøjagtighed, men også sensorens levetid. Modningsrummet rengøres også mellem modningscyklusserne, sensorer kan også være forurenet med rengøringsmidler.
Derfor skal temperatur-fugtighedssensoren til modningsrummet have følgende egenskaber:
Langtidsstabilitet og høj målenøjagtighed, selv ved høje luftfugtighedsniveauer;
Modstå kondens, snavs og kemisk forurening;
Nem vedligeholdelse (såsom udskiftelig sensorsonde og sondehus)；
Hus med høj beskyttelsesklasse (IP65 eller højere).
Hvis du også har et frugtmodningsrumsprojekt med behov for at temperatur-fugtighedsovervågningssystem, er du velkommen
to Contact us by email ka@hengko.com for details.
Indlægstid: 18. februar 2022
